قیمت جهانی مواد غذایی در اوت با رشد ۱.۹ درصدی به بالاترین سطح از نوامبر ۲۰۲۲ رسید؛ جهشی که فائو آن را تحت تأثیر آبوهوای نامساعد، اختلالات ناشی از جنگ در منطقه خلیج فارس و نااطمینانی درباره صادرات غلات از دریای سیاه میداند.
موضوع گوشت و لبنیات را نباید صرفا در قالب یک جدول قیمت و نرخ تورم دید. این محصولات بخشی از سبد غذایی خانوار هستند و هرگونه افزایش شدید قیمت آنها میتواند بر الگوی مصرف مردم اثر بگذارد.
برآوردها از هدررفت نزدیک به یکسوم محصولات کشاورزی ایران حکایت دارند؛ محصولاتی که همراه با آنها میلیاردها مترمکعب آب، انرژی، خاک و سرمایه نیز از دست میرود
بهدنبال ادعای ترامپ مبنی بر بحران غذا در ایران، رئیس بانک مرکزی و وزیر جهاد کشاورزی قاطعانه از ثبات امنیت غذایی سخن گفتند، اما امنیت غذایی مردم ایران را نمیتوان بدون در نظر گرفتن سبد خالی خانوار در شرایطی که بار تورم نقطه به نقطه ۸۸ درصدی را بر دوش میکشند، در نظر گرفت.
برنامه جهانی غذا هشدار داد که پیامدهای جنگ علیه ایران بر امنیت غذایی جهان در حال نمایان شدن است و میلیونها نفر در کشورهای آسیبپذیر برای تأمین نیازهای اولیه غذایی خود با مشکل روبهرو شدهاند.
جنگ ایران زنجیره تأمین جهانی غذا را وارد یکی از پرریسکترین دورههای سالهای اخیر کرده؛ از جهش هزینه کود و سوخت تا اختلال در حملونقل و بستهبندی، حالا فشار بهصورت مستقیم به قیمت مواد غذایی در جهان منتقل شده است.
سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در پی اقدامات آمریکا در تنگه هرمز هشدار داد که ادامه بحران منجر به فاجعه جهانی در بخش غذا و کشاورزی در جهان خواهد شد.
خیال نان و سفره، اولین دغدغه هر خانواده در روزهای سخت است. حالا آمارهای تازه از «جهاد لجستیکی» وزارت راه نشان میدهد که حتی در کوران جنگ، نبض تأمین کالاهای اساسی تندتر از همیشه میزند.
آلودگی و فقیر بودن خاک تهران موضوعی بود که چند سال پیش سعید متصدی معاون وقت محیط زیست انسانی سازمان حفاظت محیط زیست درباره آن اطلاعرسانی کرد. اما معضل آلودگی ویژه تهران نیست و در همه نقاط کشور بیش و کم قابل مشاهده است.
محمدعلی رضایی: بخش کشاورزی کشور حدود ۱۸ میلیون نفر را بهطور مستقیم و غیرمستقیم درگیر اشتغال میکند و سهمی معادل ۱۰ تا ۱۵ درصد از تولید ناخالص داخلی دارد.
تغییراقلیم یک فرایند تدریجی و طولانیمدت است و اگر اجازه دهیم تنوع ژنتیکی بهطور طبیعی و در بستر مزرعه، یعنی ریزاقلیمها و اکوسیستمهای خرد مختلف، حضور داشته باشد، این ظرفیت را دارد که بهواسطه سازوکارهای طبیعی ژنتیک جمعیت، خود را با شرایط جدید اقلیمی سازگار کند
تراژدی قصه اینجاست که بحران فقر در ایران یکدست نیست. سیستان و بلوچستان با نرخ فقر ۶۴ درصدی و هرمزگان، ایلام، و کهگیلویه و بویراحمد با شیوع سوءتغذیه مزمن و کوتاهی قد کودکان، نماد نابرابری منطقهای هستند. در مقابل، نرخ فقر در تهران ۱۳ درصد و در استانهای اصفهان و مازندران زیر ۸ درصد است. این اختلاف فاحش، نتیجه تمرکزگرایی در توسعه، توزیع ناعادلانه منابع و غفلت از مناطق مرزی است.
کرمان، کهگیلویه و بویراحمد، خراسان جنوبی، سیستانوبلوچستان، هرمزگان، خوزستان، بوشهر، ایلام استانهایی هستند که در مورد امنیت غذایی آنها هشدار داده شده است.
ناامنی غذایی در جهان رو به افزایش است. در جهان ۳۶.۴ میلیون کودک زیر ۵ سال دچار بحران غذایی هستند که از این تعداد ۹.۸ میلیون کودک دچار سوءتغذیه حاد هستند. در این مطلب به بررسی و مقایسه ناامنی غذایی در جهان و ایران میپردازیم.
کد خبر: ۲۵۴۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۲
اقتصاد ۲۴ آخرین گزارش سوء تغذیه و ناامنی غذایی در کشور را بررسی میکند؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور یکبار دقیقا ۱۰ سال پیش و در شهریور سال ۱۳۹۳ از وجود سوء تغذیه و ناامنی غذایی در پنج استان کهگیلویه وبویراحمد، سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان و خوزستان خبر داده بود. توجه کنید که یک دهه پیش از ۵ استان به عنوان بحران امنیت غذایی در سخنان مسئولان یاد میشد و در ۱۰ سال اخیر نه تنها این ۵ استان با همان شدت بحران به جای خود هستند که دستکم سه استان دیگر به آنان اضافه شده و شاید اگر منابع دیگر غیردولتی نیز رصد و بررسی شوند به این تعداد حتی اضافه خواهد شد.
با وجود شاخصهای امنیت غذایی متعدد برای استفاده در تحقیقات، برای اندازهگیری، تجزیهوتحلیل و نظارت بر امنیت غذایی، هیچ توافقی در مورد «بهترین» شاخص امنیت غذایی در میان دانشمندان یا متخصصان وجود ندارد.
کد خبر: ۲۴۳۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۲
نزاعهای سیاسی بر تامین مواد غذایی در جهان اثر زیانباری گذاشته است
کاهش تولید غذا در ایران بهزودی هزاران ایرانی را مجبور به مهاجرت میکند. بر اساس گزارش سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد، واردات غذا به ایران بهطورمستمر درحال افزایش است.